maribonnnuの気まま~なシンプル生活

我が家の11歳と10歳のヒヨコちゃん達との小さなHAPPY・食卓の1品・お気に入りのもの・趣味の食べ歩きのことなど、つれづれなるままに紹介させていただいているmaribonnnuの気まま~なお部屋です。

2013年03月

☆ママ友達とほっこりお茶会(59)

ピヨちゃん4歳5ヵ月・ピヨ太2歳7ヶ月

今日はとってもいい天気。プースケがおでかけなので、午後から我が家でSちゃんとお茶会をすることに。
それまでに3人で近くに買い物へおでかけ。

<ピヨちゃんがお母さん役かな★>

太陽光でお手手をぱたぱたさせるお人形が飾ってあります。
これを見るのが好きで、毎回立ち止まります。

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<桜が満開!>

きれいだね。

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~さて、お茶会の時間がスタート~

<姉が送ってくれたニューヨークチーズケーキ>

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<Sちゃんがもって来てくれたミルクティージャムとメレンゲのお菓子>

どちらも知り合いのお母さん友達の手作りだそう。
ミルクティージャム、おいしい~!
メレンゲはふんわり雲のような口どけ♪

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<新聞紙で作った剣でちゃんばらゴッコ>

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<押入れ大好き♪>

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<ピヨちゃんとHくん。マントをつけてヒーローだ!>

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<うわーい!>

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<ピヨ太はHくんヒーローとチャンバラゴッコ>

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<3人乗り>

Hくん頑張って!

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<ピヨちゃんとピヨ太で三輪車のお手伝い★>

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<マイクで歌うピヨちゃん>

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<ベネッセのDVD観賞>

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<Nちゃんも似合ってるよ!>

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遊んでいたらいつの何かお夕食の時間。
ちょっとした軽食を焼いている最中にピーンポーンと呼び鈴が。
「ジャーン」という掛け声とともに玄関の声が開きプースケが帰って来ました。
Sちゃん達が遊びに来ているのを知らないプースケはびっくり!

<みんなにじゃれられるプースケ>

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<こちょこちょ~>

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<軽食は手抜きのピザと圧力鍋でたきたての大豆の水煮>

HくんもNちゃんも大豆大好き!パクパク食べてくれました。
やっぱり炊きたては甘くっておいしいみたい。
ピヨちゃんもピヨ太もいっぱい食べてくれました。

ピヨちゃんがSちゃんにお手紙を描いたのかな。

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<お手紙のよう。知っている文字をいっぱい書きました!>

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<ピヨちゃん、新聞とガムテープで腕輪を作ってくれました>

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<首飾りもあるよ。Nちゃんどうぞ♪>

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賑やかな楽しい一日でした。

【おまけ】

<最近のお気に入り「パンデュース」のハードパン>

会社に行くようになって、おいしいパンに出会える機会が増えました。
うん、これはおいしい♪

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ビーフカレー(イングランドスタイル)

市販のルーを使うのがあまり好きではないので、きちんと味わいたい時はルーから作ります。
本日ご紹介したいのは、ルーでとろみをつけたカレーソースで煮込む正統派のイングランドスタイルのビーフカレーです。
手間はかかりますがやっぱりおいしいな~♪

<ほぼ毎朝お皿に並ぶ定番のお野菜達と>

本日は大豆・トマト・ミニキャロット・ブロッコリー・かぼちゃ

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レシピ
牛肉(塊):500g
塩・こしょう:少々
にんじん:1本
じゃがいも:2個
マッシュルーム:8個
【ソース】
玉ねぎ:2個
にんにく:1片
しょうが:10g
小麦粉:大さじ3
カレー粉:大さじ2と1/2
ブイヨン:カップ5
ブーゲガルニ:1束
トマトピューレ:大さじ2
ウスターソース:大さじ1
塩・こしょう:少々
バター:大さじ4

<ブーゲガルニは市販のを使うと便利>

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①牛肉は3センチ角に切って塩・こしょうをし、にんじんは皮をむいていちょう切り。ジャガイモは皮をむいて大きめの乱切りにして水にさらす。マッシュルームは石づきを切り取る。

②ソース用の玉ねぎ・にんにく・しょうがはみじん切りにする。

③小麦粉を炒って炒り粉を作ります。

焦がさないように茶色になるまで炒めます。
強火でやるとあっと言う間に焦げ付くので火加減注意

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④鍋を熱してサラダ油をなじませ牛肉を入れて表面に焦げ目がつく程度に焼く。

⑤厚手の鍋を熱し店バターを溶かし、にんにく、しょうが、玉ねぎをキツネ色になるまでゆっくり炒める。

<玉ねぎがキツネ色になるまで焦がさないように弱火で1時間位じっくりと炒めました>

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カレー粉の2/3を炒り粉を振り入れて炒め、ブイヨンで伸ばして牛肉を加え、さらにブーゲガルニ、トマトピューレ、ウスターソースを加えて20分位煮込む。

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肉がやわらかくなったらブーゲガルニを取り出す。

⑥フライパンを再び強火にかけてにんじん、ジャガイモを炒めて⑤の鍋に加えて煮る。

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⑦⑥が煮立ったら火を弱め、時々アクをとりながら1時間程度煮込む。

<グツグツ煮立ってきました>

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<底が焦げ付かないように時々かき回しながら引き続きグツグツ>

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とろりとしてきたら残りのカレー粉を生クリームで溶いて加え、塩・こしょうで味を調える。

<味が調ったら一晩寝かせます>

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ピヨちゃん4歳5ヵ月・ピヨ太2歳7ヶ月


~今日は竜王アウトレットへ~

車で1時間半。到着してすぐにパパッと作って持ってきたお弁当をフードコートで食べました。

子供達はお買い物はたいくつみたいで、施設内にある遊具で遊ぶのに夢中。
プースケに子供のお守りをお願いして私はその間に行きたいショップへ。

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<時間が来ると音楽にあわせて踊る噴水に大はしゃぎ!>

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<ゴディバ ショコリキサー ミルクティー>

おいしいな♪

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【おまけ①】

<お父さんに甘えるピヨ太>

いつもはおかあさん、おかあさんのピヨ太ですが、眠いとなぜかお父さん派になるのです。。

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<ちゅー>

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【おまけ②】

春休み。毎日ピヨちゃんのお弁当つくりが始まりました!

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千葉のじぃじの畑でお手伝い♪

ピヨちゃん4歳5ヵ月・ピヨ太2歳6ヶ月

【3月14日(木)】

翌日の東京出張に備えて、仕事が終わってからすぐに新幹線で千葉の実家へピヨちゃんとピヨ太を連れて向かいました。
出張1つにしても、子供が小さいうちは大変なもんだっ。。と思った日でした。
でも子供達にとっては新幹線に乗って千葉に行くというのは一大イベントで楽しいようです。

<東京駅でじぃじが待っていてくれました>

じぃじはハイキングの帰りだったようです。
ピヨちゃんもピヨ太も大喜びでピョンピョン♪

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【3月16日(土)】

~無事前日の会議が終わって週末は千葉で~

<朝、ねぇねから大好きなカエルのチョコレートをもらってご機嫌>

バレンタインに買っておいてくれたみたいです。
よかったね!

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<なんだかリアルだね~>

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~さて、じぃじの菜園へ2人も行くことに~

<オータムポエム摘みをお手伝い>

2人にとってはお花摘み。
でもこれはオータムポエムっていってお花までとってもおいしいお野菜。
さっと湯がいてお浸しにして食べると甘くって最高においしい★

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<私はじぃじのブロッコリーの脇芽とりのお手伝いを>

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<ブロッコリーって食べるところいっぱいなんだ。。>

いつもスーパーでみかけるのは大きな株のたった一つの中央の部分のみだったのを知りませんでした。
その回りには脇き芽がいっぱい。摘み取ってさっと湯がいてお夕飯に食べました。
そのやわらかくて甘くっておいしいこと!
子供達も競って食べていました。

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<ヤーコン堀り>

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<いっぱいヤーコンがでてきたよ!>

子供達はこれが一番楽しかったようです。
ヤーコンはまるでリンゴを食べているようにサクサクと、そして甘みがあり私も大好き★
お通じもテキメン!

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<まだまだ出てくるよ>

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<ヤーコンの根>

これは食べずにとっておきます。
種芋になるのだそう。

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<ほうれん草>

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<なんて立派な水菜!>

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<だんご虫いじり>

最初はこわがっていましたがだんだんつんつんできるように。

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畑でいっぱいお手伝い?をした2人は疲れたのか帰宅後はぐっすりお昼寝。

<夕方、じぃじとばぁばに遊んでもらいました>

飛行機ブーン

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<じぃじに突進>

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【3月17日(日)】

~関西に帰る日~

<朝ごはんにじぃじの十八番、「スルメとセロリのサラダ」を>

昨晩じぃじが仕込んでいました。
これは本当においしいのです。
オリーブオイルと塩・こしょうだけのシンプルな調味だけどスルメ(サキイカ)のうまみが生きています。

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<みんなで食べると楽しいね♪>

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<ばぁばがピヨちゃんの髪の毛をカットしてくれました>

私たち3姉妹も子供のころから母親がこうして髪の毛を切ってくれていました。

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<じぃじと野球遊び>

大きなボールで打ちやすいかな?

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<帰りの新幹線>

2人で立ち上がったりケンカしたりでしたがなんとか無事新大阪に到着しました。
ピヨちゃんのドレスはねぇね(妹)が編んでくれました
とても素敵でしょ★ピヨちゃんもお気に入りです。

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<おとうさんが新大阪までお迎えにきてくれましたよ>

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【本日】

<花粉症?目薬をさしてもらうピヨ太>

最近目をバチバチしたり、こしこししたりするピヨ太。
最初は私が日ごろ怒ってばかりなのでチック症が始まってしまったのかと落ち込んでいましたが、どうやら小児科の先生からはアレルギーの症状らしいといわれました。
2歳からもう花粉症が始まるとはびっくり。。

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【おまけ①】

<会社のD先輩のお母様が毎年下さるいかなごのくぎ煮は絶品!>

毎年楽しみ♪
今年もありがとうございました★
とても絶品で、ピヨ太はそのままは勿論、生玉子とからめてごはんにかけて食べるのがお気に入り。

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<今回はD先輩作も入れてくれました!>

上からお母様:先輩とお母様との合作:D先輩作だそうです★

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【おまけ②】

<歯磨き>

プースケは日ごろよく子供の面倒をみてくれます。
中々じっとして口をあけないピヨ太はプースケにおまかせ。。。!

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☆赤ちゃん祭りのお別れ会

ピヨちゃん4歳4ヵ月・ピヨ太2歳6ヶ月

赤ちゃん祭りの仲間Yちゃん一家がお引越しにすることになり、本日、送別会です。
会場はSちゃんのお家。

この仲間で何度か食べたコストコの思いで深いメニューを並べて。
お買い物はNちゃんとSちゃんがしてきてくれました。

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<私は大人用のカレーと子供用の甘口カレーを作って持参>

大人用カレーは炒り粉から。玉ねぎはじっくり弱火で1時間程炒めます。
本当は一晩寝かせたかったんだけど間に合わず朝作りました。
好きにルーをよそって食べれるように、ご飯を炊いてくれたSちゃん、ありがとう!

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<さぁ、みんなで乾杯しよう!>

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<かんぱーい!>

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<女の子達はやっぱり食べる派★>

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<男の子達は遊ぶ方が優先かな。。?>

ピヨ太は食べる派★

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<大好きなチキンをガブリ!>

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<みんなでケーキを作るよ>

Nちゃんがスポンジを焼いてくれました。

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<クリームをスポンジの間にしぼって>

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<子供達の目はクリームにくぎ付け>

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<フルーツをはさんで>

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<いっぱいのフルーツ!楽しいな~♪>

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<上のスポンジを乗せて>

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<クリームで今度はデコレーション>

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<じ~>

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<フルーツを仕上げに乗せて>

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<はい!とってもおいしそうなフルーツケーキのできあがり♪>

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<キャンドルを灯してお部屋を暗く>

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<なんだかお誕生日みたい★>

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<切り分けてみんなで食べよう>

とってもおいしかったね!

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<おなかいっぱい。さぁ、遊ぼう♪>

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<Hくんとピヨちゃん、ピヨ太はちゃんばらゴッコ>

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<送別のプレゼントを>

Aちゃん(1歳10ヶ月)とYちゃんのプレゼントは私がチョイス。
いつか一緒にお料理ができるようにお揃いのエプロンを選びました。

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<Nちゃんは人気者>

おんぶに抱っこに。。

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みんな、いっぱい食べていっぱい遊んでいっぱい楽しんだね★
色々準備をしてくれたSちゃん、Nちゃんどうもありがとう!
そしてYちゃんファミリー、どうか元気で。

いつかまた赤ちゃん祭りのメンバーでどこかで会おうねってお約束をしました。

<自宅に戻ってお父さんに甘えるピヨ太>

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【おまけ①】

<会社のD姉のお母様が作ってくれたバラ寿司>

たっぷりの具材も錦糸卵も全て手作り。
この錦糸卵の美しさ、具材1つ1つの丁寧な下ごしらえ。
味わい全てに感動★

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【おまけ②】

<お絵描き大好き>

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おひな祭り2013♪

ピヨちゃん4歳4ヵ月・ピヨ太2歳6ヶ月

今日は3月3日お雛様ですね★

朝ごはんはチラシ寿司と金目鯛の煮付けでお祝いを。

<シンプルなチラシ寿司>

牛そぼろ・錦糸玉子も短時間で簡単にできちゃいます。
シンプルだけど子供達にも好評でした。
錦糸卵、もっと薄くやけるように練習しなきゃ。。

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<金目鯛の煮付け>

昨晩作って一晩寝かせれば薄味でも十分です。
ピヨちゃんもおいしいって言ってくれました♪

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<いただきまーす>

最近はお箸も上手に使えるようになったピヨ太

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<今日もマントをつけてピーターパンごっこ?>

最近はマントをつけてお出かけしたり。。

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<ピヨ太が保育園で作ったお雛様>

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<こちらピヨちゃんが幼稚園で>

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~ピヨちゃん作品集~

お絵描きが大好きなピヨちゃんは色々な絵を描いてくれます

<「お母さんが会社へ行くところ」だそうです。>

私がよくつけるスカーフやリボンのついたピンクの靴を身につけています。
夜かな、お星様がでているね。
電車とお家も。

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<文字もだんだん書けるようになってきました>

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<家族みんなを描いてくれました>

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<指輪>

紙を丸めてテープでとめて作ってくれました。
ピヨちゃんは中々おしゃれさんです♪

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【おまけ】

2月28日は私の3★回目のお誕生日でした。
プースケがストールをプレゼントしてくれました。
やわらかくってふわっと軽くってやさしい色目の花柄です。
私の好みです♪
お店の方と一緒に選んだのだとか。
どうもありがとう!

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