今日ご紹介したい1品は「玉ねぎの丸ごとスープ煮」です。

このレシピは、子供達が赤ちゃんの時から仲よくしているMちゃんがご実家の玉ねぎとジャガイモをおすそ分けしてくださった時に入っていた手書きのレシピです★

早速頂いた玉ねぎで作ってみました。

「子供達もめずらしくよく食べるレシピ」と書いてあったけど、なるほど、おいしい!
素敵なレシピありがとう~♪

(Mちゃん、心温まるお手紙も本当にありがとう!)

私も気に入ってもう何回もリピートしています。

<うまみのスープがたっぷりしみこんだやわらかいトロトロ玉ねぎは最高!>

DSC_2925

レシピ

①玉ねぎの芯に切れ込みを入れ、芯を下にして煮る。
②ほんだし8g(私は茅乃舎のだしを使用しましたがいい感じに仕上がりました。)・昆布4センチ角1枚・水600ccを鍋に入れくつくつ沸き立ってきたらみりん大さじ2・薄口しょうゆ大さじ1.5・酒大さじ1を入れ中火で15分。
③玉ねぎ上下をひっくり返して中火でまた15分。できあがり~

仕上げにかつおぶしトッピングもGOOD とのこと★

玉ねぎの数はだし汁ひたひたにかぶる位だったら何個でもOKということでしたので欲張って結構入れちゃいました!


<レシピアレンジ>

千葉のじぃじが送ってくれた小玉ねぎは人参も加えて。
ジャガイモやほかのお野菜を加えてもいいですね。
ちょっと濃い目につくってベーコンも加えればスープパスタでも★

DSC_3041


<プースケはスープにバゲットをひたして食べるのがお気に入りです♪>

ポールボキューズのバゲットはお気に入りのバゲットの1つです。

DSC_3045


洋食の朝ごはんの後はアイスクリームでシメ。
やっぱり手作りが一番安心。

DSC_3100



ピヨちゃん5歳9ヶ月・ピヨ太3歳10ヶ月


~6月30日(月)~

幼稚園の運動会の代休で私もお休みを頂きました。

久しぶりにSちゃんとお茶会をすることに♪

久々のSちゃん家。なんだか懐かしい。。

ご近所の1歳になったばかりの赤ちゃんも急遽一緒に。


<つかまり立ちができたばかり。なんてかわいらしい!>

ピヨちゃんとHくんもかわいい弟のように見守ります。

DSC_2988

<お姉ちゃんお兄ちゃん達にまじって★>

DSC_2989

<お茶菓子は持ち寄りで>

私は久々!エスコヤマのカステーリャを。
Sちゃんのフルーツロールケーキもおいしかった!


DSC_2991

久しぶりにSちゃんと色々な話ができて、とーーっても楽しい時間となりました。

Sちゃん、ありがとう!


~週末まで~

4月よりも5月、5月よりも6月と仕事のペースを段々とつかんで来たのと、何よりじぃじばぁばの千葉からの援助を得られるようになり睡眠時間も増えてきた。

体調も回復してきているのがわかる!

あとは1つの節目となる8月上旬の仕事をまずは乗り越えて完全にペースをつかみたい。


それまで週末も家族と過ごせないだろう日も多いだろうがシンボウシンボウ。


必ずお盆明けからは本来のペースを取り戻そう!



~7月5日(土)~

今回もプースケは子供達とアジュール舞子で釣りを。

プースケ自身も子供達との釣りを楽しんでいるみたいだ♪

<釣り場から届いた写真>

ピヨちゃん、なんかふてくされています。。?

20140706070545


夕方戦利品を見せてくれた。

釣ってきた小さなサバは小さいながらも前回より成長している。

時間が経つに連れて釣ってくる魚も大きくなっていくのは面白い。

さて、今回は何のお料理にしようかな?



<運動会のダンスを教えてあげるピヨちゃん>


DSC_3002

<もうすぐ七夕>

笹の葉のかわりに植物にお願い事を書いてぶら下げました。

ピヨちゃん:「りょうりじょうずなおかあさんになりたい。」

ピヨ太:「でんしゃのしゃしょうさんになりたい」(ピヨちゃん代筆)

DSC_3003

~7月8日(日)~

この日はプースケは子供達を有馬富士のしいたけ狩とBBQに遊びに連れて行ったそうです。


<大きなしいたけみつけたよ!>

20140706070652

<帰宅後、戦利品を見せてくれました>

うわ~!本当に大きくて立派なしいたけです!
しいたけのステーキや、スープ、炒め物など色々と使えました★


DSC_3015



7月9日(金)~7月20日(日)まで


7月9日から、今月いっぱい千葉からばぁばがお手伝いに来てくれる!
駅でばぁばをみつけて子供達は大喜び!


祖父に会いに富山経由で来たので富山名物のお土産を。

<かわいい蒲鉾達

DSC_3014


事前に子供用のおもちゃやドリルなどを色々送っておいてくれました。

<ミニバスケット>

DSC_3047

<歯磨き>


DSC_3015 (2)

<寝る前の読み聞かせ>

DSC_3061


<その他色々>

お遊びやピヨちゃんには文字の練習や時計の読み方を教えてくれたり、お迎え後の公園遊びなどなど私が手が回らない所を全てやってくれて、本当に助かります!


DSC_3026

DSC_3056


<小麦粉粘土を買って遊んでくれたり>

色々な知育道具や想像力を養うオモチャ買ってきてくれたりも

DSC_3063

<ピヨちゃんの夏祭り用に絹の帯を>

私が子供の頃浴衣に着用していたシルクの帯。

ずっと大切に保管しておいてくれていたそうです。
懐かしい。。
なんとなく覚えている。

しぼりは1つ1つ手作業で仕立てたものだそうです。

DSC_3051


<週末のこの日はゴルフ帰りのプースケも一緒に夕方お散歩>

私も夕方は外に出てリフレッシュしなきゃ!

子供達はプースケに任せ、ばぁばと駅の方へお買い物へ。
色々お店を回って気分転換♪

DSC_3070


<週末のこの日はばぁばと我が家と5人でおでかけ>

よく行くショッピングモールへ。

屋外でランチをしていたら、。。。

DSC_3093

突然の土砂降りが。

<雨上がりを楽しんでいます>


DSC_3097

<この日ピヨちゃんが作ったプラカード>

×裏側には○を折り紙で貼っています。
何かな?
紙とセロテープがあればすぐにいろいろ作ってしまいます。

DSC_3087

DSC_3083



<去年に引き続き。。>

セミがまだ恐いピヨ太。
プースケはイタズラで、セミを近づけてピヨ太を追い掛け回します。
本気で逃げ回るピヨ太。

DSC_3071

洋服にセミをつけられてしまいました、
だんだん顔に向かってよじ登ってくる。
固まるピヨ太。。

DSC_3077

セミが肩まだ登ってきたところで我慢できずに「うわーん!」

DSC_3080

別の日

<お姉ちゃんにいじめられて「うわーん!」>

豪快に泣くのがピヨ太です。

DSC_3042



【おまけ】

<子供達が父の日に作った植木鉢>

100円で買ってきた植物たちも順調に育っています。

DSC_2979

【おまけ②】

<ピヨちゃん作のひっかき絵>

きれいだね!お花かな。

DSC_3016

【おまけ③】

<けんかばかりですが、弟の面倒見もいいピヨちゃんです>

おねえちゃんのお馬さんだよ

DSC_3027

<お絵描きか何かを教えてあげています>

DSC_3036

<読み聞かせ>

DSC_3037

【おまけ④】

<柱によじ登るおサルさん>

ピヨちゃんも上手なんですよ。

DSC_3035