プースケがチヌ(黒鯛)を釣る撒き餌にする と米ぬかを10キロ(600円安い!)も買ってきました(*´ω`)

雑穀大好きな私としては米ぬか興味ありありです♪
食物繊維も脅威の20%!!
(100gあたり水溶性2.2g・不溶性18.3g)

便秘がちなピヨちゃんにはもってこいです。



早速、スーパーの大袋2つ分 分わけてもらい、色々とチャレンジ(^_-)-☆


まずはそのまま新鮮な生ぬかでぬか床作り!

2週間後が楽しみ~(#^^#)



炒って使う場合はこんな風に★


キナコのような風味なのでそのまま食べてもおいしい!牛乳と蜂蜜と混ぜて栄養ドリンクとしてもいいですね!


その他 ハンバーグ・餃子のタネに(つなぎの代わりにもなります)・カレーやシチューへに混ぜて・ホットケーキに、魚の煮つけ・毎朝の味噌汁に加えたり。。。

ともかくほとんど味を邪魔しませんので色んな料理に活用できました。

今日は特に米ぬかをほぼそのまま食べる パンケーキをご紹介

小麦粉などは一切混ぜていません。

材料は炒った米ぬか・卵・牛乳のみ
分量は生地の様子をみながら適当です・・

自然の甘味がありますので砂糖も一切入れていません(^◇^)


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ホットケーキを作る要領で軽く油をひいてフライパンで焼き上げますが、やはり崩れやすいのが難点(ひっくり返すときは気をつけてね~)

味は雑穀好きの私はクセになりそうですが、子供は若干苦みを感じるようですね。

でも蜂蜜をかけてあげるとおいしい~!とパクパクと食べてくれました(^^♪



ピヨちゃん11歳・ピヨタ9歳




~4月上旬週末~


午前6時頃 出発で家族で館山に釣りへ

今日はあったかく、天気もいい(^◇^)




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最近よく行くこの場所ですが、なかなか釣れず。。


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場所を変えてみました。

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ようやくメジナが1匹釣れた!

結構大きいぞ!

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本日の戦利品はこのメジナ1匹ですが、十分満足(#^^#)♪

立派なメジナ!

帰宅後下処理のみして、翌朝塩焼きで美味しくいただきました(^_-)-☆

ふっくらと美味★

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~4月6日(月)~



本日は小学校の始業式

なのにコロナ禍による緊急事態宣にて5月6日まで休校に。。



私も明後日から自宅内勤になりそうだ。

4月から新場所に異動したばかりなのになぁ。。

しかも初めての業務でどうなることやら。。。(*_*;




~4月8日(水)~


本日から自宅内勤スタート!


プースケもだ。


こんな状況だけど・・・



お昼ご飯を手作りしたり、夕食は早めに家族4人で一緒に頂けたり


これからはしばらく毎日一緒に楽しめると前向きに(^_-)-☆




~4月上旬 平日~




プースケのお誕生会に向けて、前日から色々と仕込んでいたピヨちゃん・ピヨタ★

ステイホームのお父さんに見られないように近くの公園で飾りつけなど作っていました(*´ω`)



さて、お誕生日当日★



リビングの壁の飾りつけ



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引っ張ると紙吹雪が舞う仕掛け!

中々凝ってます。。(*'ω'*)

ピヨタはクリスマス用のライトも準備

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リビング入り口側ドア

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正面、こんな感じ

仕事後、お父さんが出かけている間にパパっと準備

いつも通り夕食できたよ~!

って呼んでお部屋に入ってもらいます。


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サプライズ!

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食事前にセルフタイマーで記念撮影、その後紙吹雪をパかっとやってお祝いムード全開(^_-)-☆


さて、夕食


ビールで乾杯していただきまーす!

家族みんなが大好きな焼きそばです。

冷めないようにフライパンのままドンっと。

みんなでつついてどうぞ~(#^^#)


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ばぁばからプティマリエのバースデーケーキをメッセージ付きでプレゼント★
感謝♪

やっぱりおいし~!

<いちごのタルト>
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デザートの部も部屋を暗くして演出の子供達

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ケーキの後は2人からメッセージカードのプレゼント

<ピヨちゃんから>
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<ピヨタから>
といっても作ったのはピヨちゃんです・・
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お父さん、よかったね!(^^♪

そして、色々と計画をたててくれたピヨちゃんどうもありがとう~!!!